маршал

КОЛБАСНЫЙ ВОПРОС (нужно посоветоваться)

Мне вот нравится это австрийское блюдо (закуска), которое многие считают чешским, хотя оно австрийское.

Это сардельки в уксусе. Имеется в виду не сардельку полили уксусом и тут же съели (такое блюдо у австрияков тоже есть, забыл как называется), а по сути это «закатали сардельки на зиму в банках». Там сардельки порезали на кусочки, переложили морковкой, луком и т.д., залили пряным маринадом, плотно закрутили крышку банки и поставили это всё на полку в погребе вместе с банками с солёными огурцами, баклажанной икрой и т.д. А гости пришли - баночку открыли и съели.

Это с одной стороны.

С другой стороны - мы делаем довольно много домашней колбасы. Всё как положено - рубленое мясо (мясорубку терпеть не могу для колбасы, через мясорубку фарш делаем ТОЛЬКО для пельменей, нельзя сдавливать мясо, фу), чеснок, иногда какая-либо крупа для смягчения консистенции, всё это в кишке.

Только из мяса каких-либо наших знакомых. В смысле - не самих знакомых, а того, чего они выращивают или промыслуют на охоте. Многие наши друзья выращивают коз и овец, кроликов и всякую птицу, часто привозят и дарят с охоты четверть лося или кабана; из Воронежа и с Малороссии многие привозят сало из свиней, которых сами выращивают.

Вот только из этого мяса при условии полного доверия и делаем колбасу. В магазине мясо покупать не любим, на базаре тоже, делаем это крайне редко и только в условиях надвигающегося голода и продуктового дефицита. Нет, мы не параноики и не какие-то там любители «экопродукции», уверяю вас.

Collapse )
маршал

СМЫСЛ и БЕССМЫСЛИЦА в одном флаконе

Про запуск в космос актёров - моё мнение необыкновенно простО.

Совершенно не жалко. Состояние нашей промышленности, давайте уж честно, - не прекрасно. На МКС несколько отсеков, которые запираются и инородцев туда ни в коем случае не пускают - чтоб не шпионили.

Понятно - какими исследованиями там занимаются американцы - по заказам своих промышленных гигантов.

Понятно - какими исследованиями занимаются европейцы. Например не так давно исследовали что-то там на тему шин для BMW и т.д.

Чем там занимаются наши - решительно не понятно. Ну не шинами же для АвтоВАЗа. Нет, ну что-то военное делают, разумеется, но это, как и у американцев с европейцами, отнимает всё-таки не много времени и МКС вообще не совсем для этого. А что там наши делают в остальное время? Предполагаю, что запираются и играют в тетрис на компьютере.

А киносъёмка - хоть какое-то разнообразие и чужое нужное место актёры там наши не занимают, наоборот - вносят какой-то смысл в происходящее.

Вопрос же в другом. Наше кино с 1990-го года за четырьмя известными мне случайными исключениями настолько омерзительно и убого, что его где ни снимай - ничего в любом случае не выйдет.

Так что всё равно смотреть не буду. Не говоря уж о том, что я просто до тошноты не люблю мужа этой самой Персильд (а кто она сама такая - понятия не имею, никогда не видел).

Поэтому всё «вот это» имеет какой-то смысл для МКС, но при этом не имеет никакого смысла в принципе.
маршал

Диалектика

Сегодня в стопятьсоттысячный раз убедился в этом своём наблюдении: самые большие взяточники-чиновники просто обожают фразу «я мзды не беру, мне за державу обидно».

И произносят её постоянно, особенно во время застолий. Просто каждую неделю как минимум по разу, это ритуал такой.

Правда, за столом при этом должны во всяком случае в большинстве быть люди - которые с ними конкретных дел не имеют, поскольку тогда бы это была не крепкая мужская пьянка из семи-десяти полковников из разных ведомств, одного интеллигента и парочки депутатов Госдумы с разговорами даже не про баб, а про войну с США и т.д., - а прямо-таки вечер юмора и тонкой беседы.

Вот они как раз взятки берут вообще за всё, даже за то, за что многим в голову бы не пришло. Вообще за всё. Но могут что-то и без взятки делать, это когда им «за державу обидно», но тогда делать будут год и в итоге ничего не сделают.

Впрочем, я обожаю взяточников и обожаю давать взятки. Как-то так намного честнее, на мой взгляд, не говоря уж о том, что намного проще и быстрее. И по итогу даже намного дешевле. Коррупция в России на самом деле - реальный двигатель прогресса и очень патриотическая штука.

Но всё-таки забавная диалектика и всякое там «единство и борьба противоположностей» с этой фразой)))

Психологически объяснимо, но всё равно забавно.
маршал

Кулинарный вопрос

Завтра будем делать много яблочного уксуса. Я делал несколько раз и вкуснее ничего нет, это понятно.

И всё-таки хочется разнообразия. Отсюда вопрос - а вы делали? Как думаете - туда можно добавлять какие-либо травки? Даст ли это что-то? Ну, не знаю, сейчас полно шалфея, лаванды (да полно в Подмосковье лаванды, уже не первый человек удивляется). Может мяты. Недавно из Крыма привезли в подарок тонну розмарина - может их?

Или не надо и это баловство?
маршал

(no subject)

Кстати, а все уже посмотрели интервью Пугачёва Гордону?

Я очень рекомендую, хотя там пять часов записи.

Я всегда считал, что Пугачёв просто дурак, теперь полностью в этом убедился, но раньше я не знал, что он настолько хвастливый самовлюблённый нарцисс.

Сухой остаток его мысли в том, что всё, что было в последние 30 лет - сделал он, Пугачёв.

Правды во всём интервью не больше 10 процентов, всё это просто ахинея, рождённая в мозгу дурака. Но именно это и интересно! Очень получилось красивое и харАктерное зрелище. Атмосферное.

Вот сколько я их всех знаю, всех, кого он там упоминал - «Валю Юмашева», «Таню Дьяченко» и т.п. - вот они все именно такие тупые. Вот весь их круг. Просто бум-бум-бум. Они вообще ничего не понимали никогда. Лёгкость мысли просто необыкновенная.

Поэтому интервью интересно не тем, что он что-то там рассказал. Все его сведения и информация просто ниочём. Просто дурак. Но именно они, вот прям кристально чисто они - правили в 90-х. Вот Пугачёв - просто квинтэссенция 90-х. Уголовник, дурак, сын и внук верхнего слоя советской элиты, вообще ничего не понимающий в России и всех процессах и потому Россию не любящий. Пафосный мудак, да, но это часть нашей истории.

Обязательно всем смотреть!

P.S. Кстати, вот у меня несколько друзей один-в-один с ним было и есть. Я ведь люблю разные типажи, всюду жизнь. Как ни странно, но я не имею к ним отвращения, к этому типажу. Потому что это наша история.
маршал

(no subject)

А чья Ракова (я имею в виду не московскую, а сберовскую) любовница?

Понятно что не Грефа по известным причинам.

Но понятно, что точно любовница. С её внешними данными, при том заурядными иными данными (я сейчас посмотрел её анкету).

Вообще весьма странная карьера. Обычно любовниц и любовников суют в ГосДуму или Совет Федерации. Ну или хотя бы на телевидение. Но чтоб сначала замминистра просвещения, а потом зампредСбербанка - это по меньшей мере странно и выглядит шизофреничненько.

Поэтому мне и интересно - у какой шизы она любовница.
маршал

ИТОГИ ВЫБОРОВ

В Российской Федерации прошли выборы в Государственную Думу ФС РФ, которые показали с моей точки зрения главное: мир не будет прежним уже никогда, по крайней мере уже лет через десять не будет. К этому необходимо готовиться, понимать все возможные вызовы и последствия любых действий.

Показали они это именно нам, тогда как другие страны уже начали осмыслять эти моменты, - вспомнить хотя бы последние президентские выборы в США – с их невероятными действиями интернет-компаний, тем же самым удалённым голосованием и т.д.

Речь в первую очередь идёт об электронном голосовании. Как ни странно, все скандалы, связанные с возможной подтасовкой итогов голосования в подсчёте «электронных голосов» наводят на мысль о том, что приходит время, когда такая подтасовка будет наоборот невозможна и для всех правящих элит всех стран настаёт момент задуматься – а КАК ИМЕННО в последующем управлять многомиллионными массами населения, которые и в самом деле не всегда понимают – что правильно, а что нет (например в вопросе вакцинации).

Начнём со скандалов и обвинений в подтасовках. Оппозиционные партии требуют отмены результатов электронного голосования в первую очередь.
Кому-то это может показаться странным, особенно на фоне того, что основной протест из-за существенного расхождения данных по голосованию в ряде регионов между «живым голосованием» и электронным, но как раз электронное голосование в самой ближайшей перспективе будет наиболее честным и наиболее сложно прогнозируемым. Вам кажется, что наоборот – просто из-за актуальной ситуации, но она лишь «первый блин».

Collapse )
маршал

Мило

«Ваше заявление № ... на услугу Подача заявления для участия в дистанционном электронном голосовании на выборах в органы государственной власти в Единый день голосования 19 сентября 2021 года в Центральная избирательная комиссия Российской Федерации успешно сформировано».

Это мне сейчас пришло сообщение с Госуслуг в ответ на заявку на удалённое голосование (по телефону).

Сижу и ломаю голову. «Успешно сформировано» - это что значит? Я понимаю, что там будут только махинации, но зачем ТАК?

«Успешно сформировано» - это что означает? 1. Принято к рассмотрению? 2. Хорошим и грамотным языком написано? 3. Одобрено? 4. Выкинуто в корзину?

Просто даже если там сидят косноязычные идиоты, - что-то же они должны были иметь в виду? Тогда что может скрываться за этой фразой? Хотя бы в принципе?

P.S. И это я спрашиваю не как даже кандидат в депутаты (а я он и есть - по списку от «Справедливой России»), а как обычный простой избиратель. Я ж для этого там регистрировался.
маршал

(no subject)

В ленте сейчас натолкнулся на критическое обсуждение потолка Парижской оперы (ну, Шагал расписывал, вы все помните).

Причём если автор критического поста по имени Вилли - человек наредкость недалёкий, пафосный хам, его я расфрендил ещё года три назад, то в комментариях товарищи, одобряющие критику потолка, люди весьма приличные и умные, многие из них мои друзья, в любом случае я их уважаю.

И мне вот это очень странным показалось. Это ведь даже на фотографии очень красиво. Но я там был на спектаклях много раз - и потолок производит неизгладимо прекрасное впечатление. Именно в сочетании «современного искусства» и всяческого хрусталя с позолотой 19 века.

Но само по себе такое сочетание - не новость и уж не Шагалом точно открыто. Да и вообще - при чём тут Шагал, скорее это решение дирекции театра, людей - вкуса однозначно не лишённых.

Но самому Шагалу, с моей точки зрения художнику очень скучному и крайне переоценённому (искусственно раскрученному, точнее), - вот именно там удалось найти великолепное цветовое и композиционное решение.

Вот насколько я равнодушен к самому Шагалу и даже презрительно к нему отношусь, настолько же наоборот - мне сильно нравится плафон Опера де Пари. Просто не понимаю - как он может не нравиться, особенно если его видел.

Но вот надо же - критикуют, и люди не глупые, хотя и в комментариях к посту глупого человека.

При том я не понял ни одной претензии кроме того, что Шагал еврей. Не будем сейчас тарахтеть на тему - хорошо это или плохо, обсуждать антисемитизм и его причины. Тут всё понятно.

Просто я совершенно не уверен, что всё остальное, что там в здании есть и сделано при Наполеоне Третьем делали светлоглазые блондины-сталинисты, похожие на меня. Вы что думаете - в Париже в 19-м веке евреев не было? А хрусталь и позолота у вас ассоциируется с чем-то глубинно русским или французским, а еврейство - с Кандинским и Роденом?

Ну это же тупо совсем. Не говоря уж о том, что и у меня есть внутри меня намётки подобных ассоциаций, но только ровно наоборот. Был я много раз в гостях у Березовского и т.д., - вот уж где сплошной ампир с барокко и никаких там вам малевичей-кандинских.

И Кандинский как раз никакой не еврей, а великий русский князь живописи (Шагал всю жизнь ему завидовал и пытался красть идеи, да и вообще они чуть ли не вместе учились).

Короче, не любить плафон парижской оперы - это говорить об отсутствии вкуса у себя. Поэтому лучше такого никогда не говорить, даже если заведомо не знаешь о чём говоришь и просто поддакиваешь в общем хоре.

маршал

Ну чо вы тупите?!

Мне это прям неприятно. Мы друзья или кто? А зачем тогда общаться вообще и тереть про эту политику?

Я кандидат в депутаты Госдумы, вы это знаете. Вроде как в сентябре этом не пройду точно (в общем я и не планировал, но мне будут приятны ваши голоса в принципе, да и потом может куплю место, если жена не будет против.

Просто напишите мне какие-нибудь «наказы депутату» и чо-нить в этом роде. Окажите какое-то внимание, я же не только для себя стараюсь, у меня вообще сейчас зарплата выше, чем может быть потом, и для воровства сейчас возможностей намного больше, но я это реально не люблю.

Зачем я всё это делаю, неужели только мне это нужно? Я не пройду, разумеется, но я хотя бы условно пытаюсь, и не только же для себя, даже вообще не для себя в первую очередь.

Проявите внимание хоть. Или вам не важно вообще?