September 28th, 2008

Думаем

(no subject)

Слив в этом году на даче - просто огромное количество!!! Сидим сейчас с женой - и их маринуем.

Варенье всякое и компоты у нас никто не любит и не ест - а вот маринованые сливы (половину банок - мы маринуем вместе с зимними грушами) - это песня.

И всё-равно - сливы некуда девать.



Collapse )
Думаем

СВИНИНА

Сейчас бродил по разным сайтам, связанным с приготовлением еды и, среди прочего - встретил несколько критических текстов про то, насколько плохое и вредное мясо свинина, что из него ничего нельзя готовить.

Должен сказать - что, хоть я и сам свинину не очень люблю (кроме сала, которое обожаю и запечённой с чесноком и морковкой шейки) из-за противного запаха и тяжелости восприятия этого мяса, готовлю свинину редко - но эти прочитанные мною тексты никакой критики не выдерживают и скорее всего были написаны не с кулинарной, а с национальной или религиозной точки зрения.

И вот я задумался - ибо не задавался особо никогда этим вопросом - а что это за навязчивый бзик такой у мусульман и у иудеев? Может кто-нибудь знающий мне это прояснит?

Я ведь говорю не просто о религиозном аспекте - а о его обоснованности.

Ну вот допустим несколько примеров. У нас есть несколько знакомых татарских мусульманских семей - которые мы с год назад приглашали на дачу. И вечер был напрочь испорчен - ибо я, не подумав - замариновал шашлык из свинины. Ну я просто не подумал о том - что они принципиально не будут его есть, а весь вечер будут грызть редиску и бутерброды со шпротами.

А ведь они мною никогда не были замечены в особой религиозности. По крайней мере - водку и пр. мы с ними пьём постоянно - чего, как вы понимаете - мусульманам нельзя. Да и много чего ещё не-мусульманского в их поведении.

Второй пример - вообще вопиющий. У меня есть знакомый еврей, который, на мой взгляд - нарушает и нарушал в жизни неоднократно все заповеди. По крайней мере - он точно всё время врёт, ворует, прелюбодействует и т.п.

Но свинину не ест. (А.М.! Так как Вы читаете иногда мой журнал - как мне известно - может Вы и ответите на этот вопрос?). Словом - какой-либо религиозностью, "страхом Божьим" - там и не пахнет. но вот свинину человек не ест принципиально "по религиозным соображениям".
Collapse )