June 17th, 2009

Думаем

(no subject)

Прочитал пост умнейшего Константина Крылова (http://krylov.livejournal.com/1866263.html) про зороастризм (группка огнепоклонников) - с угрозами в адрес православных граждан писать об этом еженедельно - и задумался над неким философским вопросом.

А как должны себя ощущать зороастрийцы после смерти в аду - где их будут жарить на том самом огне, которому они всю жизнь поклонялись? Я понимаю - что будут элементы очевидного раскаяния из-за элементарной физической боли - тем самым огнём и причиняемым - но как именно они это будут философски (если останется сил на философию) осмыслять? Представляю себе - что эти мысли у них будут носить даже сардонический характер.

Буду думать.
Думаем

(no subject)

Надо понимать - у меня начинает меняться вкус.

Я тут обещал давеча (http://community.livejournal.com/anti_vegetarian/622214.html?thread=10622598#t10622598) рассказать о том - какие и как я делаю настойки.

Но я всю жизнь делал настойки исключительно (точнее - в 95% случаев) на травах и т.н. "горькие" - уж точно без добавления сахара. Сам я просто терпеть всегда не мог всяческие ликёры, даже сладкое вино пил лишь изредка.

А вот сейчас позвонил сосед - и сказал - что привёз мне спирт, что я просил (он работает где-то на заводе управляющим - они что-то там с лекарствами делают, сами спирт не производят - но у них для производственных потребностей есть очень хороший спирт), я посидел сейчас, порассуждал - что именно буду делать - и пришёл к выводу - что буду делать сегодня-завтра ратафии.

Я по ним не специализировался никогда особо, повторяю, но определённый опыт есть - ибо моя бабушка делала замечательные малиновую и абрикосовую ратафии, а также два вида т.н. "английских" ратафий и гвоздичную.

Сам я в прошлом году на даче сделал две бутылочки малиновой ратафии, но случилось так - что мне фактически не удалось её даже распробовать - хотя я по примеру Эркюля Пуаро подумывал использовать её - как аперитив (Эркюль, правда - не малиновую ратафию аперитивничал, а кассис (или как он правильно пишется?) - бургундский ликёр из черной смородины). Подходит ко мне на даче невестка (жена брата) - и говорит - "А дай нам эти бутылочки, мы попробуем". Я без всякой опаски дал - тем более - что невестка только перестала кормить грудью мою младшую племянницу, да и вообще они к нам редко на дачу приезжают - разве ей откажешь? Наконец - принято считать - что ни моя мама, ни моя жена - ни сама невестка (плюс ещё была в гостях тогда подруга моей мамы) - крепкие спиртные напитки не пьют, только вино.

Словом - прихожу я через два часа, а они тихонечко, играя в карты - обе бутылки и выпили... оставив мне с братом на донышке - на две рюмки и хватило.

Ну да ладно - я рад, что удалось, что всем понравилось! Просто теперь мне трудно судить - чего там не хватало - и какие произвести улучшения.

Короче - т.к. я обещал - откроем цикл постов по моим настойкам. Про горькие я расскажу попозже, про малиновую ратафию тоже (сейчас просто ещё нет малины и т.д.), а сейчас раскрою секреты тех ратафий, что буду делать сегодня.

ГВОЗДИЧНАЯ РАТАФИЯ. Её я тоже делал - но в позапрошлом году. Она никому особо не понравилась - а мне - так очень. Вдобавок - она отлично подходит не только как аперитив - но и для баранины.

Требуемые ингридиенты: 1 литр спирта (90%), 10 гр. гвоздики, 3 гр. корицы, 3 гр лимонной цедры.

Всё это требуется как следует перемолоть, засыпать в сосуд (я использую старые пятилитровые бутылки-кувшины из под водки - помните такие были?) и залить литром спирта (я делаю больше - но тут просто для удобства понимания соотношений привожу такие цифры).

Держать это необходимо - именно на солнечном свете и в тепле! Пять дней, хотя можно и чуть менее.

Далее спирт сливается - и приступаем к изготовлению сиропа.
Collapse )
маршал

(no subject)

Кстати, а никто не знает - откуда пошло название "Коктейль Молотова"?! Ну - в смысле - почему не Сталина и т.д.?
Думаем

(no subject)

Сижу сейчас - и смотрю по ТВ (по "Культуре") прямую трансляцию (или она не прямая?) из Большого театра - там Медведев и Ху Цзиньтао пока выступают - а потом будет концерт китайской оперы и балета, как я понял. Жду с интересом - вообще это теоретически может быть очень красиво и интересно! Рекомендую.

Вот примеры, хотя особо искать не буду - в ютубе это долго и муторно.





Думаем

Ещё рецептики

Сейчас с подачи major7007 (http://major7007.livejournal.com/profile), который сообщил мне (http://eriklobakh.livejournal.com/358905.html?thread=5224441#t5224441), что видел в интернете ту книгу - "Поваренную книгу анархиста", о которой мы заговорили - я обнаружил вот что, набрав в поиске (это, правда - совсем не то, не та книга оказалась) - http://bookz.ru/authors/uil_am-pauell/povarenn_996/1-povarenn_996.html, а там - вот, пожалуйста:

1) Суп из конопли

1 банка консервированного мясного бульона,
3 столовые ложки травки,
3 столовые ложки лимонного сока,
1/2 банки воды,
3 столовые ложки мелко нашинкованного кресс-салата.
Положите все компоненты в кастрюлю и поставьте кипятить на медленном огне. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, затем разогрейте и подавайте.

2) Свинина с бобами и коноплей

1 большая банка (1 фунт, 13 унций) свинины с бобами,
1/2 стакана травки,
4 ломтика бекона,
1/2 стакана светлой патоки,
1/2 чайной ложки соли грубого помола,
3 ломтика ананаса.
Перемешайте в сотейнике, покройте верх ананасами и беконом, запекайте при 350°C около 45 минут. Содержит шесть порций.

3) Каравай с травкой

1 пакет смеси лукового супа,
1 банка (16 унций) нерезанных консервированных томатов,
1/2 стакана измельченной травки,
2 фунта мясной начинки,
1 яйцо,
4 ломтика подсушенного хлеба.
Перемешайте все ингридиенты и сформируйте каравай (булку) и запекайте 1 час при 400°C в печи. Годится на шесть порций.

И т.д. - можетн сами посмотреть. Если кто приготовит - поделитесь информацией - пожалуйста!
маршал

(no subject)

В продолжение темы (http://eriklobakh.livejournal.com/358294.html) вот какой разговор получился у нас с Александром Машиным (http://alex-mashin.livejournal.com/profile) и Дмитрием Крыловым (http://dm-krylov.livejournal.com/profile) в журнале у Крылова Константина (http://krylov.livejournal.com/1866263.html?thread=67444759#t67444759).

Вот выдержки (примечание - речь идёт о Рае, либо об аде, когда употребляется "Там" и т.д. - понимайте по контексту):

eriklobakh: ... Я вовсе не опасаюсь за огнепоклонников - я о них сожалею. А опасаюсь я за Константина Крылова как индивида - или даже за себя в аспекте Крылова - ибо Там, в Раю - мне будет весьма не хватать его милого общества.

alex_mashin: Чтобы скучать Там по Крылову, сначала надо самому Туда попасть.

eriklobakh: Это угроза?!

alex_mashin: Это напоминание о том, что Туда нелегко попасть, только и всего.

eriklobakh: Это богатым не очень легко (как верблюду в игольное ушко), а я нищ - как Иов.

Вдобавок - даже если сразу не попал в Рай - то после некоторого пребывания в иных местах - туда всё же могут пригласить - но это только если ты крещён, а ежели не крещён (как Крылов) - то не пригласят ни при каких условиях.

alex_mashin: У меня есть мрачное ощущение, что у богатых — давно, основательно богатых, лично и всенародно, — за две тысячи лет всё уже схвачено, и Туда они въедут так же легко, как в "Хилтон". У них есть множество возможностей быть порядочными людьми, благотворительствовать и пр. А вот я, и даже Вы, фейс-контроль не пройдём, ибо рылом не вышли. Да и кто бы за нас молился? Я уж не говорю о том, что когда народ вышвыривают на свалку истории, Оттуда, возможно, вышвыривают и его святых, за ненадобностью. Да, я знаю, что это уныние.

Разумеется, судьба самого Крылова известна однозначно.

Так что, не печальтесь, время пообщаться с Крыловым на соседних сковородках будет.

eriklobakh: Неужели Вы полагаете - что Господу достаточно такой мишуры - как благотворительность, "порядочность" и т.д.?! )))

Должен Вам сказать - что это делается вовсе не для Него, а для "народных масс" и для ложно понимаемой личной совести.

Что до всего остального - возможно, я не знаю... Хотя не всякого вышвырнешь - Александра Невского или Илью Муромца, например - только попробуй...)))

P.S. У меня в журнале в посте на эту тему подруга предположила - что Крылова как огнепоклонника посадят не на сковороду - а голым задом на льдину.

____________________________________________

Можете принять участие в разговоре. Но тогда уж не здесь - а у Крылова же - ссылку на ветвь комментария я выше дал.