November 6th, 2013

маршал

А ведь некоторые со мной ещё спорили, не верили!

Кургинян, русские фантасты, секты. Кто там говорил, что дедушка пурге превратился в русского Хаббарда? Just as planned.

"Мне лично очень понравился доклад президента "Экспериментального творческого центра" Сергея Кургиняна. Он действительно говорил о будущем, а не прошлом - на которое скатывались некоторые другие выступающие. Кургенян в частности заявил, что в "обществе трех ППП" (пост-индустриальном, пост-мордернистском, пост-историческом) едва ли возможно конструирование будущего "сверху", так что лучше воспитывать в людях не идею "управления будущим", а идею "готовности к будущему". Позже в приватном разговоре мы с ним обсудили секты как возможную альтернативу современной управленческой системе."

2002 год, между прочим.

http://fuga.ru/articles/2002/09/strannik.htm

Оператор наведения: http://trinity-theory.livejournal.com/profile
маршал

(no subject)

Придумал - чем интересным сейчас заняться, как раз пишу одну аналитическую записку, а вдохновение черпаю здесь:

маршал

Кулинарное

А никто не знает - продаётся ли сейчас маргарин, и если да - то где?

Обычный маргарин, "советский".

Думаю об этом с утра, мысль покоя не даёт.

Готовили на выходные манты. Дело в том, что удалось неожиданно достать свежей (не мороженной) конины - и случай упустить было нельзя (в Москве её такой не бывает нигде и никогда, это просто привезли на заказ).

Я люблю манты не с тремя, а с двумя сортами мяса: конина и баранина - ровно пополам. Корпел полдня как папа-карла. Раз мясо досталось именно то, что нужно (баранину купили новозеландскую в "Метро"), то, конечно - пришлось поработать, чтоб не испортить. Фарш был рубленный - я сидел и вырезал все эти кубики из конины и барашка, чуть руки не отвалились (женщины таким у меня не занимаются - да и нельзя их допускать). 30% в начинке манты - баранина, 30% - конина, 30% - репчатый лук, 10% - рубленная кинза и кубик курдючного жира (курдючный жир я купил отдельно на базаре).

И вот - они получились настолько хороши, что послевкусие, либо светлый образ его, - до сих пор у меня во рту.

Collapse )