October 4th, 2020

маршал

(no subject)

Вот сейчас вожусь с двумя новыми видами кваса. А скажите мне - а пиво из вас кто-нибудь делал сам дома?

У меня соседи варят, но это не то, у них пивоварня маленькая домашняя специальная, это нужно заморачиваться, мне лень - да и не сильно я пиво люблю.

Но вот, наверное, можно же условно говоря и в чане сварить? На плите или на костре.

Как это делают?

А то сейчас ходил с соседями посмотреть есть ли грибы - ни одного - слишком сухо. Зато набрал целую корзину шишек хмеля.

Надо же теперь что-то с этими шишками хмеля делать.
маршал

ВДОГОНКУ К ПРЕДЫДУЩЕМУ ПОСТУ (ещё один вопрос)

Кстати, вот два часа сейчас гуглил и свои кулинарные книжки читал и т.д.

Всё можно дома варить и многие варят. Я про пиво. Даже круто это делать на участке я считаю (а не на плите на кухне), но это нужно несколько помощников (а то там кастрюля на 40 кг, одному тяжело таскать, особенно горячую). Я подумаю кого взять в подмастерья.

Ну, мой сегодня собранный хмель не подходит, там около двухсот сортов хмеля, лесной дикий подмосковный только для колхозного пива, я такое не хочу. А главное - его нужно было собирать в августе, ещё зелёным.

Но можно купить любой сорт хмеля - в Москве всё есть. Я сейчас погуглил. Ну и свой сегодняшний - всё-таки целая корзинка - не выкину, скажу жене набить маленькие подушечки; люблю этот запах; надо же ей чем-то заниматься полезным.

Так вот. Много ну прекраснейших сортов пива. А у нас дома вода отличная, пиво выйдет вообще шикарным - не то что на болотной бельгийской или голландской воде. У нас родниковая артезианская (одновременно).

Collapse )