А где вы берёте кислые сливы, когда делаете ткемали на зиму?! Тёрн не предлагать, он слишком кислый.
Раньше у нас на дальней даче росла такая слива, но мы от дальней дачи избавились, да и туда реально было далеко таскаться.
Теперь пришлось для укисления делать пополам черносливовую сливу и кизил. Но это же экзотИк!
Так где вы кислую сливу берёте для ткемали?
2. А теперь делаем на зиму виноградные листья. Не для долмы, я терпеть не могу грузинскую кухню, а для сардин.
Эти листики если порезать полосками и поджарить до хруста - в масле - обалденный гарнир к маринованным сардинам (рецепт сардин потом напишу). Ну, типа как чипсы, но круче.
Но вопрос в том, что у меня три корзины этих листьев, килограмм десять, наверное. Соседи велели все листья у них обобрать на винограде, а я не смею им отказать.
А что ещё вы делаете с виноградными листьями? Есть ещё чо-нить интересное из рецептов?
3. Одновременно слушаю музыку. Весь день на кухне. Фильмы включать глупо - я не люблю их «фоном», только музыку.
Трижды (!!!) включал Второй концерт Рахманинова, и трижды его сразу и выключал. Хотя обычно могу его слушать бесконечно.
Не «не идёт», тут другое. Всё в порядке с настроением и т.д.
Просто я вдруг со всей ясностью понял, что в смысле сезонности - он ТОЧНО не осенний. Вот или весна, или лето, в остальные сезоны он вообще не идёт.
Это как Генделя я могу слушать ТОЛЬКО осенью (но сегодня Генделя не хочу, перешёл на Грига с Рахманинова).
Я Второй концерт Рахманинова знаю наизусть с детства. Странно... Может просто никогда не задумывался? Может случайно его просто осенью никогда не врубал?
Ну он ВООБЩЕ не осенний, ну вот даже близко. Согласны? Вы же не пьёте белое вино зимой, а водку жаркими летними вечерами? Ну, так и тут.
Так согласны - про Второй концерт?
4. Мы как определимся конкретно в нынешней заварушке в Карабахе?
Мы за армян или азери? Собственно, мне всё-равно, правда. На этот раз всё-равно. Вообще обычно вроде как за армян, но в последнее время они меня стали часто раздражать как на персональном уровне, так и на государственном в Армении.
Поэтому пока не определился.
Как скажете - на ту сторону и встану.